Những điều cần biết về Viêm đại tràng mãn tính
Đậu bắp còn có tên là Mướp tây, bắp chà. Tên khoa học là Hibiscus esculentus, họ Bông. Trong 100g quả đậu bắp có 660 UI vitamin A (13% yêu cầu hàng ngày), 0,2mg vitamin B1 (10%), vitamin C 21mg (35%), canxi 81mg(l0%), folacin 88mcg (44%), magiê 57mg (16%), thiamin 0,2mg (13%), Ngoài ra còn có kali và mangan. Đứng về mặt bổ dưỡng , đậu bắp là loại quả bổ dưỡng. Nhiều thành phần bổ dưỡng có mặt trong đậu bắp cao hơn trong các loại rau quả quả khác như canxi, kali, vitamin B6, ma giê, folate và acid alpha - linolenic. như vậy , đậu bắp còn rất giàu protein và hoàn toàn không có chứa cholesterol, vì thế nó rất có ích như những người mắc bệnh tim mạch, béo phì hoặc đơn giản là cần giảm cân .
1. Đậu bắp với bệnh tiểu đường: Đậu bắp tuy là rau ăn nhưng có dược tính rất cao, thường được dùng để thanh nhiệt, giải khát, trị bệnh táo bón... nhưng công dụng được biết đến nhiều nhất của loại quả này là dùng hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường. Nhiều nghâm cứu cho thấy , đậu bắp rất giàu chất xơ, kể cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chỉ cần nửa bát đậu bắp nấu chín có thể phân phát cho bạn 2g chất xơ. chẳng hạn để ở dạng tươi, lượng chất xơ này còn nhiều hơn nữa . Chất xơ trong đậu bắp đem lại rất nhiều lợi ích trong việc hỗ trợ tiêu hóa, ngăn cản bệnh táo bón và trĩ nội, giảm cholesterol trong máu nên giúp phòng bệnh cao huyết áp, mồi máu cơ tim, ngăn ngừa ung thư ruột kết. Riêng với bệnh tiểu đường, chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ổn định đường huyết rất tuyệt vời . bên cạnh đó, đậu bắp còn có một lượng lớn chất nhầy. Chất nhầy trong đậu bắp có thể nhận biết dễ dàng bằng cách chọn quả non ngắt đôi sẽ thấy, hoặc khi luộc đậu bắp, càng đun lâu thì nước càng sánh do chất nhầy ra nhiều. Chất nhầy chứa trong đậu bắp có công dụng nhuận tràng, đỡ đau , giảm vết loét trong chứng viêm sưng, trị bệnh viêm loét bao tử . như thế , chất nhày còn giúp hấp thu cholesterol của thực phẩm và của muối mật.
Nó giữ cholesterol lại trong ruột, giúp cơ thể tái hấp thu nước, hấp thu những phân tử cholesterol vượt quá ngưỡng cho phép và bài thải theo phân ra ngoài, do đó giảm được cholesterol huyết. Những thí nghiệm vừa rồi của các nhà khoa học cho biết , đậu bắp có công dụng hạ đường huyết. chẳng hạn dùng cao đậu bắp ở dạng lỏng, công dụng của loại thảo dược này lên đường huyết chỉ cần thời gian từ 40 - 90 phút. Sau 90 phút, đậu bắp làm hạ 47,37% nồng độ đường huyết. Tất nhiên, công dụng này chỉ có được ở liều chiết xuất cô đặc 30g/kg thể trọng cơ thể. Đặc biệt, các nhà khoa học khẳng định, tuy công dụng hạ đường huyết của đậu bắp không mạnh bằng insulin nhưng nó an toàn hơn, không gây hạ đột ngột như insulin, giúp huyết áp ổn định hơn và không có nguy cơ tụt xuống dưới mức được phép .
Đậu bắp là thức ăn lành, giàu chất xơ, lại có nhiều dược tính
2. Thực hư bài thuốc chữa tiểu đường bằng 2 quả đậu bắp
thời gian hôm qua , người ta thường truyền nhau cách chữa tiểu đường chỉ bằng cách đơn giản là lấy 2 trái đậu bắp cắt bỏ đầu, cắt đôi theo chiều dọc rồi ngâm vào ly nước nguội để qua đêm. Sáng hôm sau vớt đậu bắp rồi uống nước ngâm trước khi ăn sáng. Kết quả là đường trong máu sẽ xuống một cách không ngờ chỉ trong 2 tuần. Bài thuốc này thực chất là bài thuốc truyền miệng, không phải là bài thuốc cổ phương được lưu truyền lại trong sách y văn, đồng thời cũng chưa có chứng nhận khoa học nào về tính hiệu quả của nó. chẳng hạn , theo hướng dẫn của bài thuốc, cách ngâm đậu bắp mục đích là để lấy chất nhầy. Mà trong chất nhầy của đậu bắp chứa chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan và nhiều hoạt chất quan trọng khác có tác dụng ổn định đường huyết. hơn thế , với lượng đậu bắp được sử dụng không phải là nhiều, không gây độc hại nên người bệnh hoàn toàn có thể thử dùng. Một cách sử dụng đậu bắp để điều trị tiểu đường khác là dùng thân, lá hoặc quả đậu bắp phơi khô rồi phối hợp với nhiều người thảo dược như mướp đắng, lá ổi, lá sakê… nham uống. đông người đã dùng thử bài thuốc này và khẳng định bài thuốc có công dụng ổn định đường huyết tuyệt vời . chẳng hạn , việc sử dụng đậu bắp là chỉ là để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tốt hơn. Người bệnh tuyệt đối không từ bỏ liệu trình điều trị do bác sĩ chỉ định để dùng đậu bắp hoặc bất cứ loại thảo dược nào vì điều đó rất Hiểm nguy .
3. một nhóm công dụng của đậu bắp bạn nên biết: - Tốt cho tiêu hóa, chống ung thư ruột kết: Đậu bắp có chứa nhiều xơ vô cùng tốt cho sức mạnh của ruột kết và quy trình tiêu hóa nói chung.
- Nâng cao khả năng miễn dịch: Bổ sung đậu bắp vào bữa ăn của những người mới ốm dậy giúp nâng cao hệ miễn dịch quá tuyệt vời vì thế trong đậu bắp rất giàu vitamin C.
- Tốt cho tim mạch: Chất xơ pectin trong đậu bắp góp phần hiệu quả trong việc giảm cholesterol xấu, giúp ngăn cản xơ vữa động mạch hay gặp ở người cao tuổi.
- Tăng cường thị lực: Lượng vitamin A và vitamin C có nhiều trong đậu bắp cũng giúp tăng cường thị lực. phòng tránh các bệnh về mắt.
- Chống dị tật thai nhi: Đậu bắp rất giàu axit folic (vitamin B9), đó là loại vitamin cực kỳ có lợi cho mẹ và bé trong thai kỳ, đặc biệt là với bé. Vitamin B9 giảm nguy cơ sảy thai, dị tật thai nhi, hỗ trợ sản xuất và kéo dài các tế bào mới. phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh
- Hỗ trợ điều trị tiểu đường: một số người nghiên cứu đã chứng minh các sợi của đậu bắp giúp ổn định lượng đường trong máu. Nó giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và kéo dài Trạng thái cân bằng đường huyết với người bệnh tiểu đường. - sụt cân : Đậu bắp có nhiều xơ , trong khi chứa ít calorie, rất thích hợp cho những người muốn ăn kiêng sụt cân . Tuy nhiên , những người bị lạnh bụng không nên ăn đậu bắp liên tục .
- Làm đẹp tóc: Chất nhầy và các dưỡng chất bên trong đậu bắp kết hợp với nước chanh sẽ giúp cho mái tóc của như bạn trở nên chắc khỏe và banh mượt hơn.
- Cải thiện sinh lý cho phái mạnh: Đậu bắp có chứa dạng glucide phức polysaccharide và thành phần dinh dưỡng khác, giúp tăng cường dòng máu chảy vào vùng sinh dục, gây cương cứng cho quý ông.
- Chữa táo bón: Đậu bắp có nhiều xơ , lượng chất xơ trong 100 gram đậu bắp bằng 10% lượng chất xơ cơ thể cần mỗi ngày. Do đó đậu bắp sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa làm ăn tốt hơn.
- Giúp làm trắng và mịn da: Vitamin C và K trong đậu bắp cũng giúp giữ cho làn da của như bạn tươi trẻ và khỏe mạnh.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét